Fina salata koju ja volim i kao lagan rucak. Ovde u odnosu na originalni recept nedostaju par kasika jogurta i feta sira. Imali smo goste koji poste pa smo zbog njih te sastojke izostavili, ali bude jako fino kada se doda.
500 gr. krompira
5 struka mladog crnog luka
1 kasika kapara
10-ak maslina
120 gr. fete
3 kasike persunovog lista
soli i bibera
Za preliv
100 ml. ulja
sok od jednog limuna
3 kasike jogurta
1 kasicica senfa
malo mirodjije
Priprema
Skuvajte mlade krompirice u ljusci, ocedite, prohladite i oljustite. Manje ostavite ucelo, vece presecite na pola. Dodajte masline, kapare, naseckani mladi luk.
Za preliv pomesajte sve sastojke, sipajte preko salate, dodajte feta sir i ostavite sat-dva na sobnoj temperaturi da krompir upije nadev. Posluzite uz ribu i belo vino :)
Mera se ne morate bas strogo pridrzavati, mozete dodati i neceg vise, neceg manje u zavisnosti od toga sta volite.
Salata od slanutka
700 gr. obarenog slanutka
dva naseckana celerova stapica
1/2 manje glavice crnog luka
3 kasike naseckanog persuna
1 cen belog luka
sok od pola limuna
malo soli i bibera
Pomesajte naseckani luk, celer, pesunov list, beli luk, ulje i limunov sok.
Dodajte obareni slanutak, dobro sve promesajte i ostavite dva-tri sata da se marinira. Posluzite kao prilog uz meso ili ribu.
obozavam salate s krumpirom, odlicna je i naravno savrseno izgleda!
ReplyDeleteSuper salatice za lepo vreme koje nam stize!
ReplyDeleteKada je leto i nesnosne vrucine,ovako ja najvise volim da se hranim.Jako divno!
ReplyDeleteObje salate su mi savrsene,
ReplyDeleteBas krasne :))
Znas Ljiljo, kada vidim tvoje slike dodje mi odmah da probam,
a ovu krumpir salatu cu sutra, za veliki petak napraviti uz moju ribu...bas super, naletila mi je u pravo vrijeme.
Ne zna se koja je bolja!!!
ReplyDeleteZnam da je ovo staaari post, al moram komentirati: danas za ručak krumpir salata! :)
ReplyDeleteHvala :)
ReplyDeleteMarina, uzivajte :)